Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, bu yılın ilk altı ayında 212 ülke ve serbest bölgeye toplam 5 milyon 290 bin 36 ton ürün sattı. Bu ihracat karşılığında Türk üreticiler 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir elde etti.
Sektörde en fazla gelir getiren ürün 663 milyon 938 bin dolarla ayçiçeği tohumu oldu. Çikolata ve kakao ürünleri 500 milyon 781 bin dolarla ikinci, tatlı, bisküvi ve gofretler ise 489 milyon 517 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
İhracatın ülke gruplarına göre dağılımı incelendiğinde, Orta Doğu ülkeleri 1 milyar 790 milyon 778 bin dolarla en büyük paya sahip oldu. Afrika ülkelerine 1 milyar 475 milyon 197 bin dolarlık ihracat gerçekleştirilirken, Avrupa Birliği ülkelerine ise 720 milyon 875 bin dolarlık satış yapıldı.
Ülke bazında bakıldığında, Irak 701 milyon 952 bin dolarla en fazla ihracat yapılan ülke konumunda. ABD 457 milyon 715 bin dolarla ikinci, Suriye ise 280 milyon 911 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel ticaret koridorlarındaki normalleşmenin gıda ticaretindeki krizi hafiflettiğini belirtti. Uysallı, Türkiye’nin küresel ölçekteki maliyet ve arz dengesini yüksek yerli üretimle karşıladığını ifade etti.
Uysallı, küresel kuraklık endişeleri ve ‘Süper El Nino’ gibi gelişmelerin tahıl ve pirinç üretim beklentilerini düşürdüğünü vurguladı. Bu durumun, gıda ticaretinin basit emtia fiyatlamasından çıkıp tedarik zinciri esnekliği ve ekosistem iş birliklerinin önem kazandığı yeni bir döneme işaret ettiğini söyledi. Yüksek hasat sayesinde 2026-27 sezonunda dış alım stratejisinin, un ve makarna sanayisinin ihtiyaç duyduğu nitelikli hammadde açığını kapatmakla sınırlı olacağını ekledi.
Uysallı, Türkiye’yi küresel gıda arz güvenliği ve nitelikli işlenmiş gıda ticaretinin merkez üssü olarak konumlandırmaya devam edeceklerini sözlerine ekledi.
