Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı”nı hazırlayarak kamuoyuna sundu. Taslakta, gıdaların ait olduğu partilerin tanımlanmasını sağlayan işaretlemeye ilişkin usul ve esaslar detaylı bir şekilde belirlendi.
Tebliğ tasarısına göre, her bir gıda partisinin (aynı koşullarda üretilen veya ambalajlanan bir gıdanın satış birimleri topluluğu) tanımlanmasını sağlayan bir işaret, harf, sembol veya numara taşımayan gıdaların piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek. Ancak, geçici depolara, hazırlama veya ambalajlama tesislerine satılan ürünler ile hazır ambalajlı olmayan gıdaların bu kuralın dışında tutulacağı belirtildi.
Gıda üreticileri, talep halinde Bakanlığa sunacakları parti numarasını veya işaretini belirleyecek ve bu işaretleme işleminden biri veya diğeri sorumlu olacak. Parti işareti veya numarası, “P” veya “L” harfi ile birlikte etiket üzerinde yer alacak. Hazır ambalajlı ve hazır ambalajlı olmayan gıdalarda parti işareti veya numarası belirtilirken, tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi de kodlanarak kullanılabilecek.
Yeni tebliğ tasarısına uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak ve Avrupa standartlarına uyum gözetilecek. Tebliğ yürürlüğe girdiğinde ise önceki tebliğ yürürlükten kaldırılacak ve işletmecilerin 31 Aralık 2026’ya kadar yeni düzenlemelere uyum sağlamaları gerekecek.
Tebliğ tasarısının yürürlüğe girmesiyle, gıda sektöründe standartlar yükselirken, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimi ve gıda takibinin sağlanması hedeflenmektedir.
