McDonald’s, E. Coli Bulaşmasını Araştırıyor
McDonald’s, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile işbirliği yaparak salgının kaynağını belirlemeye çalışıyor. CDC’nin açıklamasına göre, restoran zinciri bazı eyaletlerde satılan burgerler için kullanılan malzemeleri çekti. Ancak, hangi gıdanın bulaşmaya neden olduğu henüz tam olarak belirlenmedi. Dilimlenmiş soğanların bu bulaşmaya sebep olabileceği şüphesi üzerinde duruluyor.
McDonald’s’tan Yapılan Açıklama
McDonald’s, dilimlenmiş soğanların tek bir tedarikçi tarafından sağlandığını ve belirli dağıtım merkezlerine gönderildiğini belirtti. Şirket, söz konusu ürünü tedarikten çektiğini ve bazı eyaletlerde sandviçin menüden geçici olarak kaldırıldığını duyurdu. Şirket, gıda güvenliğine büyük önem verdiklerini vurgulayarak aldıkları kararın doğru olduğunu belirtti.
E. Coli Nedir?
E. Coli, insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür. Genellikle zararsız olan bu bakteriler, bazı durumlarda toksin üreterek ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Enfeksiyon belirtileri arasında şiddetli ve kanlı ishal, karın krampları, kusma ve ateş yer alır. Semptomlar, bakteriye maruz kalındıktan birkaç gün sonra ortaya çıkar.
McDonald’s, E. Coli ile ilgili daha önce de benzer bir vaka yaşamıştı. 2022 yılında Alabama’da altı çocuk, nugget yedikten sonra E. Coli’ye yakalanmış ve dördü hastaneye kaldırılmıştı. O dönemde yapılan incelemelerde restoranda el yıkama eksiklikleri ve eldiven kullanımı gibi ihlaller tespit edilmişti.
